ワイナート2024年秋号　118号
日本ワインの原点 山梨　秘めたる魅力、再発見

【総力特集：日本ワインの原点 山梨　秘めたる魅力、再発見】
　山梨ワイン産業史にみる 産地醸成への道のり

　機山洋酒工業／旭洋酒／グレイスワイン／甲斐ワイナリー／
　ドメーヌ・オヤマダ／シャトレーゼ ベルフォーレワイナリー 勝沼ワイナリー／
　シャトー酒折ワイナリー／勝沼醸造／白百合醸造／丸藤葡萄酒工業／
　98WINEs／MGVsワイナリー／カーヴ アン／セブンシダーズワイナリー／

　山梨大学ワイン科学研究センターが取り組む
　ワイン技術者養成プログラム事業と特別認定制度

　伝統産地の新興エリア
　日本有数の名峰が生むテロワール
　北杜市にワイナリーが集まるワケ

　われら山梨ワイン応援団！
　地元で生産者を支え続ける　熱く温かい3人のソムリエ

　取材先生産者のワイン 試飲コメント58本

　銘醸ワインのパイオニアが取り組むさらなる改革
　マンズワイン 勝沼ワイナリー／シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー／
　サントリー登美の丘ワイナリー

　山梨といえば！ 知っておきたい4つのトピック

【そのほか】
　創業100周年の歴史を体現　1924シリーズをステーキとともに

　ポメリー
　シェフとソムリエが解き明かす シャンパーニュペアリングの鍵

　サンマからタルタルまで
　間口が広く懐が深い　ギガルのロゼの万能さ

　DAC産地内で新たに制定！より詳細な3階層の原産地呼称

　テイスティングのガイドとなる 日本酒の基準をつくるグラス

　秋のおすすめ＆新商品　ワインカタログ
　アパナージュブリュット1874 ポメリー／モルゴン2022 ジュリアン・スニエ／
　アルティガス ティント2020 ボデガス・マス・アルタ／
　ブランコ2022 ドス ディオセス／ルゼルヴァ2018 キンタ・ド・モンティーニョ／
　ベラモンテ オーガニック ピノノワール2022 ビニェードス ベラモンテ／
　天ぷらにぃーよ しお 大和葡萄酒

【巻頭グラビア】
　今号のワイン／シャンパーニュ・ラリエ、モエ・エ・シャンドン
　今号の人／フィリップ＆エヴ・ギガル
　今号のレストラン／Tinc gana（ティン ガナ）

【カラー連載】
　新連載
・宵のひとしずく〜音楽とワイン〜
　第1回　MUSIC／Billy Joel「The Stranger」如月 サラ
・締めの一杯はこれでいく ワイン好きに捧げる食後酒入門
　第12回　ヴァン・ドゥー・ナチュレル　藤巻 暁
・ワイナート的写真の見方　ファインダーの向こうがわ
　第5回　写真家　木村 文吾
・パンとワインの美味しい関係　
　第54回　ケバブサンド　大和田 聡子
・読者プレゼント＆次号予告

【モノクロ連載】
・造り手を変えた1本　第59回　
　サウザンド キャンドルズ 2011／今回の造り手・出来 正光（DROP）
・飲み手と造り手のためのワイン法講座
　第30回　EU懐疑派の台頭とワイン法 蛯原 健介

【レポート】
・イタリアきっての農業地帯　地域の歴史が支えるロマーニャワインのいま
・PiWi品種＆アルコールフリー
　ドイツのふたつの新ムーヴメントをラインヘッセンとラインガウに訪ねる
・アメリカ大陸最古のワイン産地メキシコ復活への道　　　　
・「ヴィネクスポ・アジア2024」に見るアジア市場への期待と現実
・ベルリン・テイスティング、20年間の軌跡
・ニュージーランド主要品種のリージョンによる個性を知る

【そのほか】
・ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
　BOOK 織田豊『サクッとわかる ビジネス教養 ワイン経済学』渡辺順子（監修）／
　MOVIE 相田冬二『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』
・ワイナートワールドワインニュース
　フランス／イタリア／アメリカ／日本／その他
・自宅でもワインライフを楽しめる　ワインイベント＆お得サービス掲示板
・バックナンバーと書籍のご案内
・ショップリスト
・インフォメーション
・協力社一覧
・ショップ発イチオシ情報
　フランスワイン専門店 ラ・ヴィネ／日本葡萄館／Cave deワイン県やまなし／VS

【ワイナートワインガイド】
・生産者インタビュー
　ビービー・グラーツ／アンリ・ジロー／シャンパーニュ・ソレム／
　シャンパーニュ・ティエノ／シャンパーニュ・トリボー・シュロッサー／
　ジェノ ブーランジェール／ローラン ポンソ／ドメーヌ・ミア／
　フィリップ ル アルディ／ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ／
　ヴィエッティ／ビオンディ・サンティ／カステッロ・ディ・モンテポ／
　テヌータ・ルーチェ／カンティーネ・リッツァーノ／ドンナフガータ／
　ドメーヌ・エル・エ・エール・コックス／クライン・ファミリー・セラーズ／
　メートル・ド・シェ／シャトー・モンテレーナ／
　センティアム＆コンティニュアム／ロバート・モンダヴィ／
　クスダ・ワインズ／フォリウム・ヴィンヤード／農花
・セミナー＆試飲会テイスティング
　ブルゴーニュの白ワイン／E.ギガル／
　カーゼ・バッセ・ディ・ジャンフランコ・ソルデラ／バローネ・ピッツィーニ／
　コルテレンツィオ／プロセッコ・スペリオーレDOCG／
　ボデガス・ビニャティゴ／ドメーヌ・ヴァッハウ／カナダワイン／
　ブラック・エステート／ベルリン・テイスティング 20周年記念試飲会／
　アルゼンチンのマルベック／ドゥレア・グラフ
・今号のコメンテーター

※掲載のワインの価格は、基本的には税込み価格です。
※掲載のデータは2024年9月5日発売時点の情報となります。各施設、店舗、ワイナリーの最新のデータは直接お問い合わせいただくか、ホームページなどでお確かめください。