ワイナート2022年4月号　108号
フランス アルザス
第3世代の時代がやってきた！

【巻頭特集】
▼フランス アルザス　第3世代の時代がやってきた！

▽テロワール主義を掲げる　アルザスの若手が熱い！
ドメーヌ・フィッシュバック／ドメーヌ・ブレール／ドメーヌ・ヴァンサン・シュトゥフレール／
ジュリアン・クライン・ヴィニュロン／ドメーヌ・ショフィット／ドメーヌ・バルメス・ビュシェ／
ファミーユ・エバンジェ／ドメーヌ・シャルル・ボール／シュナイツ／ドメーヌ・ロベール・ロット

・取材先生産者のワイン69本

・ドメーヌ・マン ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール

【特別企画】
▼いま、なぜロゼなのか？　ロゼを選ぶその理由
・ピンクカラーが棚を埋め尽くす
　ワインの国フランスで市場を席巻するロゼワイン
・ロゼ、好きですか？　
　仏ワイン関係者に訊くロゼワイン
・ロゼがあることで生まれる料理とのハーモニー　
　トップテイスターが提案する　ロゼとのペアリングの新たな定石
・では、日本人はどう？
　業界のプロに訊く！　ロゼの楽しみ方の秘訣
・食がより豊かに楽しくなる　ロゼワインカタログ29本
　フランス／イタリア／ポルトガル／ドイツ／オーストリア／
　スイス／アメリカ／オーストラリア／ニュージーランド

▼こだわりと個性が光る　セラーの進化
　EUROCAVE 6170D2P／Lefier Pro Line C410
・機能や仕様はさまざま　ワインセラースペック一覧

【その他記事】
▽茨城発、匠のものづくり
　筑波山系の杉材で作る木製ワインクーラー

▽マルチ・ブレンディングの精髄を極める　　
　ペンフォールズ 　新コレクション発表と「大陸間ブレンド」クアンタムの衝撃

▽屈指のプレミアムワインを生んだ
　ナパ最古の伝統と革新的テクノロジーの融合

▽初心者もプロも楽しめる！
　充実のコンテンツ満載の日本ワインオンラインショップ

▽おもわず携帯したくなるソムリエナイフ
イタリアの小粋をもって街に出よう　魅惑の「ブーメラン」

▼春のおすすめ＆新商品 ワインカタログ
　ノージャン 白 2019　デスパーニュ／ブラン・ド・ブラン 2014　ドゥラモット／
　ア・テ ロッカ ロサ―ト レセルヴァ　ブリュット・ナトゥーレ 2018 A.T ロッカ／
　コノスル オーガニック グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018　コノスル／
　ルーデバーグ 赤 2019／MUTU 睦 シャルドネ 2019／
　片岡メルロー アンフィルタード ファイヴ・ローゼズ 2020 ドメーヌ・コーセイ

【巻頭グラビア】
・今号のワイン／アイズリー・ヴィンヤード＆トリニテ・エステイト アカイボ
・今号の人／フランソワ・シャルティエ
・今号のレストラ／La Rêve（ラ レーヴ）

【カラー連載】
・ゼロから挑むシードル造り　第24回　山田マミ
　〜「売れるシードル」を設計するための道場めぐり その2〜
・締めの一杯はこれでいく　ワイン好きに捧げる食後酒入門
　第2回　コニャック＆アルマニャック　　田上健一
・写真を撮るとは　カメラよりも見るのが仕事
　第4回　写真家　木村文吾
・パンとワインの美味しい関係
　第44回　 豆パン 　大和田聡子
・読者プレゼント＆次号予告

【モノクロ連載】
・造り手を変えた１本　第49回　 登美 〈赤〉／サントリー登美の丘ワイナリー
　今回の造り手・藤原和彦（島根ワイナリー）
・飲み手と造り手のためのワイン法講座　蛯原健介
　第20回　 SDGsからみるワイン法
・a story　〜人とワイン。たったひとつの物語が始まる
　第3回　木村美恵子　×　秋山まりえ
・ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
　BOOK 立花峰夫／ワインの嘘
　MOVIE 相田冬二／白いトリュフの宿る森

【レポート】
・ギーグなブドウ栽培対談
　ブルゴーニュの畑のイマ　塩貝圭×西岡一洋
・「キング・オブ・ローヌ」と題したウェビナーを開催
　ローヌの両雄が語り尽くすテロワールとフィロソフィ
・スペイン・イベリア半島
　多彩なワインの宝庫アンダルシア地方
・「YES.SHE KNOWS」のペアリングショコラを体験
　謎解きに挑むかのような酒とショコラのペアリング
・ワイナート ワールド ワイン ニュース

【その他 モノクロ記事】
・自宅でもワインライフを楽しめる
　ワインイベント＆お得サービス掲示板
・ショップ・リスト
・バックナンバーと書籍のご案内
・バックナンバー常備店リスト
・インフォメーション
・協力社一覧
・ショップ発イチオシ情報

　【ワイナート ワイン ガイド】
・ワイナートワインガイド　153本
・生産者インタビュー
　ゼクトハウト・ラウムラント／JM セレック／コル・ヴェトラーツ／
　レイヴェンスワース／高畠ワイナリー
・セミナー＆試飲会テイスティング
　フランスワイン試飲会／ドメーヌ・リジエ／ボルドー 2021／エリオ・アルターレ／
　ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ／サン・パウルス／イタリアワイン商談会／
　グロッタロッサ／トルナトーレ／ジャイアント・ステップス／プレミアム・チリ試飲会／

※掲載のワインの価格は、基本的には税込み価格です。