ワイナート第17号 ボルドー 新サンテミリオン | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2003年1月号 第17号

ボルドー 新サンテミリオン

【特集 1】
ボルドー
サンテミリオン新表現主義

<ワイナリー取材>
シャトー・ド・ヴァランドロー/グラシア/ラ・モンドット
シャトー・クロワ・ド・ラブリー/ル・ドーム/シャトー・ベルビュー
シャトー・ラルカンジュ/シャトー・ラ・フルール・モランジュ
ラ・プラノット/シャトー・パ・ド・ラーヌ/シャトー・パトリス
シャトー・ミランス/シャトー・マグレ・フォンブロージュ
ラ・パール・デ・ザンジュ/シャトー・ベルビュー・モンドット

【キュイジーヌ】
時を味わう夕べ
ボルドー古酒をグラン・メゾンで味わう

【インタビュー】
ジャン・ギョーム・プラッツ(シャトー・コス・デストゥルネル)
スタニスラス・アンリオ(アンリオ)

ヴーヴ・クリコ
だから、イエロー

アンリオ
無垢なる美は選び抜かれた素材からはじまる

【現地取材】
ワインホリデー 豪州探訪

【マリアージュ】
デイリーボルドーをめぐる食卓の冒険

【カラー連載】
Sake
第12回 新時代への息吹

紫煙!
第14回 オールドシガーが教えてくれる懐かしいあのひととき

レストランで慌てないためのワインリスト・マニュアル
第5回 三ツ星レストランに見る”お国自慢”

【モノクロ連載】
吉野朔実のマンガレポート
第8回 ひとり実験室 プロジェクトF

マニアの泉
第3回 検証マニア参上!

ワインと美
第1回 モンダヴィ 3つのワイナリ–

ワインエコノミクス講座
第17回 手に入らぬモノはなぜ欲しいか

【ワインガイド】
産地別テイスティング
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース

【インフォメーション】

発売日
2002.12.03
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
176
ISBN/商品コード
1106548011801
定価
1,714円+税

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