【特集 1】
ワインの達人になるテイスティング術

第1章 テイスティングのお作法

第2章 ワインの色からわかること
赤の品種
白の品種
ボルドーのヴィンテージ
ブルゴーニュの産地

第3章 ワインの香りをみる
14品種の香りの表現
産地の寒暖を例に香りを分類する

第4章 テイスティング・グッズ カタログ

第5章 テイスティングの科学と技術

【特別連載】
ボルドー・パーフェクト・ガイド
第2回 右岸の赤のアペラシオンを知る

ワインと料理、マリアージュ巡り

チョコレートとワインの楽しみ方
プロが語る、その極意とは

クリュッグ・クロニクル

チリに根を下ろすフレンチアート
カサ・ラポストール

造り手を語る3つの個性
カステッロ・バンフィ

【カラー連載】
Sake
第30回 もうひとつの旬の酒「ひやおろし」

【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第17回 畑の購入、その後……

ワインな仕事
第15回 ラベルが生まれるまで

ワインエコノミクス講座
第35回 ワインとゲーミングは似ているのか

【ワインガイド】
産地別テイスティング
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース