ワイナート第38号 ワインがわかる!ブドウ品種の基本 | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2007年5月号 第38号

ワインがわかる!ブドウ品種の基本

【特集 1】
ワインがわかる!ブドウ品種の基本

第1章 ブドウを知る
第2章 産地を知る
第3章 栽培・醸造を知る
第4章 フランスワインとフランス料理との相性を知る
第5章 資料編

イタリア品種の基本
トスカーナのサンジョヴェーゼ

新世界ヴァラエタル ミーツ トウキョウダイニング

【インタビュー】
ビービー・グラーツ

【特別レポート】
多彩な魅力にあふれるワインの宝庫、シュッド・ウエスト


ブルゴーニュの魂 フェヴレ

【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第20回 2007ヴィンテージを襲た過酷な天候

ワインな仕事
第18回 コンサルティングのプロ集団

ワインエコノミクス講座
第38回 ミッドタウンプロジェクトは成功するか

【ワインガイド】
基本10品種のワインテイスティング
産地別テイスティング
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース

【インフォメーション】

発売日
2007.04.03
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
152
ISBN/商品コード
4910098530579-01714
定価
1,800円+税

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