ワイナート第39号 ワンランク上のシャンパーニュ選び | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2007年7月号 第39号

ワンランク上のシャンパーニュ選び

【特集 1】
ワンランク上のシャンパーニュ選び

Part1 シャンパーニュはクリュで選ぶ!
シャンパーニュ・グラン・クリュ解説

<ワイナリー取材>
フレネ・ボード/マイイ・グラン・クリュ/ペユ・シモネ/
ラルマン・ドヴィル/ポール・デテュンヌ/ブノワ・ライエ/
ピエルソン・キュヴリエ/ドビ/ヴァザール・コカール/
ボネール/ジャック・セロス/ミラン/ロベール・モンキュイ

Part2 グラン・メゾン・トピックス
ドン・ペリニヨン/モエ・エ・シャンドン/ポメリー

【現地取材】
ネゴシアン・ブルゴーニュの新時代

<ワイナリー取材>
ブシャール・ペール・エ・フィス/ミシェル・クトー
ドミニク・ローラン/ジョゼフ・ドルーアン

【特別レポート】
オーストリーのビオディナミ論争

インタビュー:クリスティーネ・サース(ニコライホーフ)
生産者アンケート:自然農法ワイン大国への道

【特別企画】
ポイントが一目でわかる簡単セレクト
ワインセラー比較検討マニュアル


時が織りなすアマローネの凝縮美
ベルターニ

【綴じ込み付録】
フランスワイン「コンセイエ」ガイドブック2007

【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第21回 ドライ・リバーを訪ねて

ワインな仕事
第19回 醸造に欠かせない分析を担う

ワインエコノミクス講座
第39回 アメリカのワインと言葉は熟したのか

【ワインガイド】
シャンパーニュ取材先ワイナリーテイスティング
産地別テイスティング
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース
ワイナート・インフォメーション・センター

【インフォメーション】

発売日
2007.06.04
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
188
ISBN/商品コード
4910098530777-01714
定価
1,800円+税

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