ワイナート 2011年7月号 第63号<br>ブルゴーニュ〜ローヌ〜プロヴァンスをめぐる<br>フランス 偉大なる造り手10人 南編|美術出版社

ワイナート 2011年7月号 第63号
ブルゴーニュ〜ローヌ〜プロヴァンスをめぐる
フランス 偉大なる造り手10人 南編

ブルゴーニュ〜ローヌ〜プロヴァンスを巡る
フランス 偉大なる造り手 10人 南編

いまさら言うまでもなくフランスは偉大なワインの集積地である。
各地に恵まれたブドウ畑があり、そこに最適な品種が植えられ、そしてなにより腕のよい生産者たちが、最高のワインを作るために日々汗を流している。
北はブルゴーニュから南はプロヴァンスまで一直線に南下。
各地で最高のワインを生み出す銘醸家のもとを訪ねる。

【特集 1】
ブルゴーニュ〜ローヌ〜プロヴァンスを巡る
フランス 偉大なる造り手 10人 南編

ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌを訪ねる
ドミニク・ラフォン(ドメーヌ・デ・コント・ラフォン&ドミニク・ラフォン)
バンジャマン・ルルー(コント・アルマン)
イヴ・コンフュロン(ドメーヌ・ド・クルセル)

ローヌ川流域 北部を訪ねる
ジャン・ルイ・シャーヴ(ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ)
ティエリー・アルマン(ティエリー・アルマン)
ピエール・マリー・クラープ(オーギュスト・クラープ)

ローヌ川流域 南部を訪ねる
アンリ・ボノー(アンリ・ボノー・エ・フィス)
マルク・ペラン(シャトー・ド・ボーカステル)

プロヴァンスを訪ねる
ルネ・ルージェ(シャトー・シモーヌ)
フランク・ファンティーノ&クロード・ヌゥ(シャトー・デスクラン)

【現地取材】
アルゼンチンワインツアーのすすめ

【特別企画】
タイプ別! かしこいワインの育て方

【震災復興応援企画】
がんばろう、日本!
ワインから力を、日本の人々に力を

Part1 力になる1本はこれ! 元気づけられるワイン
Part2 世界から支援の輪! 復興チャリティイベントレポート
Part3 飲んで! 買って! 応援しよう 東北のワイナリー

【現地レポート】
ヨーロッパ進出へと加速 甲州ワインの挑戦

第2回 KOJロンドン・プロモーションレポート(後編)

信頼に裏打ちされたローヌの雄
ギガルの揺るぎない味わい

ローズが香るスプマンテ
モスカート ペタロで夏を華やかに彩る

【巻頭グラビア】
今号のワイン
ブリュット・レゼルヴ N.V. ポル・ロジェ
カヴェンディッシュ 2007 リッジヴュー・ワイン・エステイト
今号の人:佐藤伸一(Passage 53)
今号のレストラン:リストランテ宿屋
今号のグッズ
大村ガラス工房 ワインクーラー
江戸切子の店 華硝 ロングワイングラス

【カラー連載】
ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第1回 丸藤葡萄酒工業
今号の造り手:大村春夫

パンとワインの美味しい関係
第1回 バゲット

【モノクロ連載】
事例から学ぶワイン法
第7回 EU輸出のためのワイン造り

歴史社会学から考えるワインのかたち
第1回 原産地呼称制度について[前編]

MWが語る ネッド・グッドウィンのワイン評論
第2回 表情さまざまなロゼ

【レポート】
ボルドープリムール2010

ヴィニタリー2011 概況レポート

ローヌが立ち向かう市場競争

【ワインガイド】
オーストラリアの白ワイン 50本テイスティング
バイヤーのためのクロスコメント フランス編&イタリア編
生産者インタビュー
セミナー&試飲会テイスティング

【インフォメーション】

発売日
2011.06.04
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
160
定価
1,714円+税

アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。

Contact

最新の出版物

Related Publications

Read more