2011.12.16

別冊ワイナートウイスキー基本ブック

ワインを知るように、ウイスキーを深める
シングルモルトからバーボンまで
ウイスキーを利くための決定版

ワイン以上に奥の深い世界をもつウイスキー。

製法、テイスティング術、知っておきたい蒸留所、銘柄、ボトラーズ200のデータを収録！

「ワイナート」編集部が、ワイン愛好家でも堪能できるウイスキーの楽しみをビジュアルを多用して徹底解説いたします。

第１章ウイスキーを知る
歴史とその伝播／ウイスキーとは／原料／製法の基本
製造過程とウイスキーの種類／蒸溜を知る／樽と熟成を知る
ブレンドを知る

第2章テイスティング術
グラスの選び方／テイスティング作法／外観を読み取る
アロマを嗅ぎ取る／味わいを表現する／銘柄別フレーバーマップ
飲み方と割り方／マリアージュ／グラスカタログ

第３章産地別銘柄カタログ
スコットランド／アイルランド／日本／アメリカ／カナダ
世界のウイスキー

◎コラム
１）ブレンダーの仕事とは？サントリー山崎蒸溜所チーフブレンダー輿水精一にきく
２）ボトラーズウイスキーとは？
３）ピュアポットの魅力とは？
４）自然派ウイスキーを楽しむ

◎ 巻末とじ込みデータブック付き
５大産地蒸溜所一覧／銘柄カタログ／用語集

アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。