ワイナート2023年７月号　113号
日本ワインの最前線　長野

【特集】
＜熱視線が注がれる 日本ワインの最前線 長野＞

・発展著しい長野ワインの現況
・取材記事
　テール・ド・シエル ／ Aperture Farm and Winery ／ ジオヒルズワイナリー ／
　ツイヂラボ ／ 坂城葡萄酒醸造 ／ ドメーヌ長谷 ／　Kidoワイナリー ／ いにしぇの里葡萄酒 ／
　ドメーヌ・ヒロキ ／　GAKUFARM & WINERY ／ Le Milieu ／VinVie
・泊まって楽しむ
　中棚荘 ／ シャンブルドット リュードヴァン ／ NUKAJI WINE HOUSE ／ 軽井沢マリオットホテル
・コラム
　カーヴ・ド・ミドウの取り組み
　千曲川ワインアカデミーで学ぶ
　塩尻産ワインを楽しむ
　塩尻ワイン大学で学ぶ
・取材先生産者のワイン50本

【特別記事】
・栽培農家とともに育むこと34年　世界最高峰まで辿り着いた日本の独自品種
　信濃リースリングの秘めたる実力
・サントリー登美の丘ワイナリー
　品質向上とサステイナブルを実現する　これからの100年に向けた取り組み

・ふたつの顔をもつ ベル エポックの新ヴィンテージ
・トウガラシが決め手　カラブリアに倣う　暑い夏のペアリング新定番
・柔軟な感性で楽しむ 自由自在な缶ワイン

・100年後のワインづくりのために　　いま、私たちができること
・ソムリエが語る、進化する生産国の魅力　ドイツワインのダイバーシティ
・世界で支持を集める　フランチャコルタ最新情報
・豊かさの循環を実現する　茨城メイドのモノと人

・夏のおすすめ＆新商品　ワインカタログ
　ノージャン（白）2019 ヴィニョーブル・デスパーニュ ／ タヴェル 2021 シャトー・ダケリア ／
　“ロッカ・レオーニ“ ファランギーナ・カンパーニア 2021 ヴィッラ・マティルデ ／
　ガインツァ チャコリーナ 2021 ガインツァ ／パシオン・デ・モスカテル 2021 ボデガ・シエラ・ノルテ／
　オ・ルアール・ド・シル ゴデージョ 2021 パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ／
　ロゼ マルチヴィンテージ ナイティンバー ／ ルードボーイ 2021 ブレイブ・ニューワイン ／
　ソーヴィニヨン・ブラン 2022 ザ・ベター・ハーフ ／
　コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ クールレッド 2019 ヴィーニャ・コノスル ／
　ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2021 マンズワイン

【巻頭グラビア】
今号のワイン ／ カベルネ・フラン3種
今号の人_1 ／ ディディエ・マリオッティ
今号の人_2 ／ レネ・アリー
今号のレストラン ／ NINE by La Cime

【カラー連載】
・締めの一杯はこれでいく ワイン好きに捧げる食後酒入門
　第7回　パッシート　永瀬喜洋
・写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事
　第9回　写真家　木村文吾
・パンとワインの美味しい関係　
　第49回　グリッシーニ　大和田聡子

・読者プレゼント＆次号予告

【モノクロ連載】
・造り手を変えた1本　第54回　
　プラチナコレクションマスカット・ベーリーA 2008 ／ アルプスワイン
　今回の造り手・萩原弘基（塩山洋酒）
・飲み手と造り手のためのワイン法講座
　第25回　デモ・スト・ワイン法　蛯原健介
・a story～人とワイン。たったひとつの物語が始まる
　第8回　菊地美升×秋山まりえ

【レポート】
・ワイン・パリ＆ヴィネクスポ・パリ開催
・多様なテロワールが可能にした　ペイ・ドックのワイン
・ミレジム・アルザス・デジテイスティングから学ぶ　アルザスのトレンドと土壌
・最新ヴィンテージと現地のいまを知る　ネッビオーロ・プリマ
・カビ菌耐性に限らない　新しい味覚をも追求する次世代PiWi品種
・プロヴァイン2023開催　今年のキーワードは「No-and-Low」
・ブドウ品種の構成にみる NYワインの歴史といま
・ウエスト・ソノマ・コースト　いま、最注目のカリフォルニア

【その他モノクロ】
・ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW　
　BOOK 立花峰夫「自然派ワインを求めて -日本ワインの文化学」
　MOVIE 相田冬二「小説家の家」
・ワイナートワールドワインニュース
　フランス ／ イタリア ／ アメリカ ／ 日本 ／ その他
・夏のお楽しみが盛りだくさん！　ワインイベント＆キャンペーン掲示板
・バックナンバーと書籍のご案内
・ショップリスト
・インフォメーション
・協力社一覧
・ショップ発イチオシ情報
　フランスワイン専門店 ラ・ヴィネ ／ CA’MONTE（カ・モンテ） ／
　THE WINE＆STORE DEAN＆DELUCA ／ 銀座NAGANO（長野県信州首都圏総合活動拠点）

【ワイナート ワインガイド】
・生産者インタビュー
　イル・ボッロ ／ シャンパーニュ アヤラ ／ ドン ペリニヨン ／ ドメーヌ・エグリ・ウーリエ ／
　アンリオ ／ シャンパーニュ・ラリエ ／ フィリポナ ／ パイパー・エドシック ／
　ヴーヴ・クリコ ／ クロード デュガ＆ラ ジブリヨット ／ ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー ／
　レ ジャルダン ドゥ ラ マルティニエール ／ シャトー・デ・ゼラン ／ シャトー・ギロー ／
　 シャトー・ラフルール ／ ドメーヌ・デュロン ／ シャトー・ルデンヌ ／ シャトー・トリアノン ／
　シャトー・ド・サン・コム ／ ファミーユ ファブル ／ ベニート ファヴァル ／ カ・ヴィオラ ／
　デニス・モンタナ―ル ／ レ・ラニャイエ ／ タスカ・ダルメリータ ／ アルマ・カラオベハス ／
　ダックホーン・ヴィンヤーズ ／ ファヴィア・エリクソン・ワイングロワーズ ／ フォーチュネイト・サン ／
　フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー ／ リヴァイアサン ／ ザンダー・ソーレン ／
　リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ／ ヴィニャ・マーティ ／ 井上ワイナリー　
・セミナー＆試飲会テイスティング
　オリヴィエ・バーンスタイン ／ ラ・トラヴァリーナ ／ ビービー・グラーツ ／
　ファミリア・フェルナンデス・リベラ ／ ニューヨークワイン ／ ブション・ファミリー・ワインズ
・今号のコメンテーター

※掲載のワインの価格は、基本的に2023年6月5日時点での税込み価格です。