ワイナート 2020年7月号 第99号
これがいまのスタンダード
カリフォルニア　ピノ・ノワール

【 巻頭特集 】

カリフォルニア
ピノ・ノワールの肖像

カリフォルニア・ピノがたどってきた途をたどる

North Coast
リトライ／ハーシュ・ヴィンヤーズ／ロキオリ・ヴィンヤード＆ワイナリー／
コスタ・ブラウン／セインツベリー

Central Coast
カレラ・ワイン・カンパニー／ピゾーニ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー／ロアー・ワインズ／
オー・ボン・クリマ／ドメーヌ・ド・ラ・コート

・カリフォルニア ピノ・ノワール 取材ワインテイスティングコメント56本

ピノ生産者が手掛ける カリフォルニアワイン
フラワーズ／フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー／ブエナ・ヴィスタ／デ・ローチ／
ロバート・シンスキー・ヴィンヤーズ／リッジ・ヴィンヤーズ／リース・ヴィンヤーズ／
ディアバーグ ヴィンヤード／シャトー・イガイタカハ

・くつろぎの空間を楽しむ　アメリカン航空で美味なる旅を

【　特別企画1　】
・夏のイチオシ！ カジュアルスパークリング
Shop1 カーヴドリラックス／Shop2 タカムラ ワイン ハウス／Shop3 葡萄酒蔵ゆはら

・優雅な食卓を演出する　カバの名門、ロジャーグラート

・プロも絶賛のエレガンス・カバ！　カン・シャとフレンチのペアリング

【　特別企画2　】
・尽きることないロゼの魅力今日もロゼにしよう！

・ロゼワインブームの真実　見直したいロゼワインの包容力

・シチュエーション別ロゼの楽しみ方
Situation1 休日の昼下がりをロゼで格上げ／Situation2 シネマナイトを盛り上げる名脇役

・世界中を虜にする　ナポレオンも愛したロゼの秘密

【　ワイナート100号記念！ 読者参加特別企画　】
「家飲み最強ワイン＆自慢の簡単おつまみ」投稿大募集！

・楽天市場×Winart「50本テイスティング」掲載ワインのショッピングページへGO！
1万円で買えるブルゴーニュ ピノ・ノワール ベスト3

【　巻頭グラビア　】
01)今号のワイン　：
クラフトシードル（オールド・マン・ザ・ビー 2017 リトル・ポモーナ、
りんご屋まち子のアップルシードル 2018 スリーピークス、
シードル ペイ・ド・フェナン ブリュット N.V. フランソワ・セーディック）。

02)今号の人：　私市 友宏（幻ワイナリー）
03)今号のグッズ：　ベッロ L、ウィーン135、ボデガ7.10860 ＆ Birdy グラスタオル

カラー連載
・ゼロから挑むシードル造り〜スライダーに捧ぐ味を求めて〜 　第10回　山田マミ
・Sake…Here and There, 日本酒にあそぶ　第24回 　ALPHA 風の森 TYPE1 次章への扉／今月の友人　林伸次
・パンとワインの美味しい関係　第37回　きなこ揚げパン　大和田聡子
・読者プレゼント＆次回予告

【　モノクロ連載　】
・造り手を変えた１本　第42回
ヴァン・ド・ターブル ルージュ 2016 ルイ・ジュリアン／今回の造り手：福永 淳平（ボタニカルライフ）
・飲み手と造り手のためのワイン法講座　第13回　危機とワイン法　蛯原健介

【　レポート　】
・シンポジウム「Living Soils」開催　業界のリーダーが環境問題に切り込む
・ブラジルワインの時代がやってくる!?　エスプマンチ聖地への躍進
・ボルドー右岸グラン・ヴァンと　和食のペアリングを検証
・鬼才・奥田シェフの味覚チャートで分析　伝説のピノ・ノワールを料理で表現
・島のテロワールを味わう　命みなぎる竹富島の食材と風土を映すワイン
・ポスト・コロナのワイン市場を展望　コロナで一変した日本ワイン市場 新たな可能性も

【　その他　】
・ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
BOOK 立花峰夫「ワインと戦争　ナチのワイン略奪作戦」／MOVIE 相田冬二「ディア・ハンター」
・自宅でもワインライフを楽しめる　ワインイベント＆お得サービス掲示板
・ワイナート ワールド ワイン ニュース
フランス／イタリア／アメリカ／日本／その他の国々
・ショップ・リスト
・バックナンバーと書籍のご案内
・バックナンバー常備店リスト
・インフォメーション
・協力社一覧
・ショップ発イチオシ情報
フランスワイン専門店　ラ・ヴィネ／横浜君嶋屋 ワイン館

【　ワインガイド　】
・1万円で買える　ブルゴーニュ ピノ・ノワール　50本テイスティング
・インタビュー
マヤカマス・ヴィンヤーズ／ボランジェ／ジョセフ・ペリエ／ミオネット／ルンガロッティ／アウソニア／
ビニェードス・パガノス／セリョリオ・デ・サン・ビセンテ／マルヴラ　ティンド／サンディ／イヴニング・ランド／
オーガスト・ウエスト／サンドラー／コンラッド／平泉ワイナリー／あさや葡萄酒／いにしぇの里葡萄酒／ル・ミリュウ
・セミナー＆試飲会テイスティング
ユベール・ド・ブアール／トレントDOC／カンティーナ・ボッテナゴ／ベナンティ／アルノー・ロバーツ

※掲載のワインの価格は、基本的には税込み価格です。

========================================================

＜お詫びと訂正＞

表紙記載事項に誤りがございました。

・読者参加企画を大募集！
詳細は10ページへ
→正しくは、詳細は2ページへ、となります。

ここにお詫びして訂正いたします。