ワイナート第5号 バリューフレンチ | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2000年1月号 第5号

バリューフレンチ

【特集 1】
バリューフレンチ

バリューフレンチとしてローヌをおすすめする7つの理由
ローヌのアペラシオンを知る

<ワイナリー取材>
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ/ドメーヌ・ブリュセ
ドメーヌ・ル・サン・デ・カイユー/シャトー・サン・ロック
シャトー・ド・モンフォコン/ジャン・リュック・コロンボ
ドメーヌ・デュ・モンテイエ/ドメーヌ・ゴノン
ドメーヌ・イヴ・キュイユロン/アンドレ・ペレ
フランソワ・ヴィラール/ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネイ
ドメーヌ・シェーズ/ドメーヌ・クルビ
カーヴ・ド・タン・レルミタージュ

コート・デュ・ローヌ クリュの各生産地の歴史を見る
1980年代までのコート・デュ・ローヌ北部の問題とその解決

<スペシャル・インタビュー>
ジャン・リュック・コロンボ

【ワイナート・クッキング】
今夜はローヌを開けよう

【ワイナート・レストラン】
ローヌを知ればいつでも気軽にフレンチ

【ワイナート・スタイル】
クリスマスを演出するテーブルウエア 大人たちの聖夜に

【インタビュー】
ベルナール・ビショー、アルベリック・ビショー(アルベール・ビショー)
アンリ・クリュッグ、オリヴィエ・クリュッグ(クリュッグ)

【巻頭カラー】
ワールド ワイド ワイン ウェブ

ジャン・アレジファミリーのワイナリー
F1ドライバー、ワイン造りにハマる!

【カラー連載】
Sake
第1回 杜氏の仕事

紫煙!
第4回 心に残る紫煙の思い 女性にも好まれる香りの良いシガーとは?

Digestif 食後が楽しみ!
第1回 食後酒といえば、やっぱりコニャックでしょっ!

食材図鑑
第1回 その土地でしか生み出せない旨さ

アーティストの食卓
第1回 ティチアーノ・ダルポッツォ

気持ちがおいしいレストラン
第4回 普段着感覚の憩いの場は、バブル崩壊がくれた贈り物

【モノクロ連載】
ヴィノダス
第1回 原産地統制呼称

ワインエコノミクス講座
第5回 ワインは流行ものなのか

【ワインガイド】
産地別テイスティング

【インフォメーション】

発売日
1999.12.01
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
142
ISBN/商品コード
1106548011504
定価
1,429円+税

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