ワイナート第44号 ボルドー左岸の十大シャトー | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2008年5月号 第44号

ワイン初心者にとっての基準点
ボルドー左岸の十大シャトー

今なすべきこと
それは各人が美味しさの基準を作り
また、それを認識することである。
ワインの世界において変わらぬひとつの基準とは、ボルドー左岸である。
グレート・ヴィンテージ2005年の登場によって、
再びその意味を明らかにしたボルドー左岸の現在を知ることで
万人が共有すべきお現在におけるおいしさの基準がみえてくる。

【特集 1】
ワイン初心者にとっての基準点
ボルドー左岸の十大シャトー

ボルドー左岸十大シャトーの現在 いまボルドーの意味とは
ボルドー左岸十大シャトー所有畑地図

<ワイナリー取材>
シャトー・ディケム/シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・マルゴー/シャトー・ラトゥール
シャトー・オー・ブリオン/シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン/シャトー・クリマンス
シャトー・ムートン・ロートシルト/シャトー・モンローズ

ACボルドーの基準点
「ドゥルト・ヌメロ・アン」はいかにして生まれたか

ジャン・ピエール・ムエックスの世界

【特集 2】
ラングドックの可能性を信じて

<ワイナリー取材>
シャトー・クープ・ローズ/レ・ドメーヌ・ポール・マス
シャトー・ド・オーシエール/ヴァルドルビュー

【特集 3】
シュド・ウエスト
ピレネーが育むバラエティ豊かな味わい

<ガスコーニュ>
ドメーヌ・デュ・タリケ/ドメーヌ・ド・ジョイ

<マディラン>
ファミーユ・ラプラース/ドメーヌ・バルトミュー
ラブランシュ・ラフォン

<ジュランソン>
クロ・ラペイエ/シャトー・ジョリス
ウルラット/ドメーヌ・ブリュ・バシェ

<イルレギー>
エチエンヌ・ブラナ/ドメーヌ・アレチャ

【インタビュー】
フランク・マーラー・ベッセ(マーラー・ベッセ)
ジャン・クロード・フルモン(ジョセフ・ペリエ)
アルベルト・アントニーニ(グルッポ・マトゥーラ)
テルモ・ロドリゲス(テルモ・ロドリゲス)
アンヌ・パラン(ブルゴーニュワイン事務局)

【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第26回 トラクターが暴走?

ワインな仕事
第23回 瓶詰めのプロフェッショナル・チーム

ワインエコノミクス講座
第44回 NYのダイニングは日本を越えたのか

【スペシャルレポート】
日本のシャルドネ適地はどこか?前編
(北海道・山形・福島・長野編)

【ワインガイド】
ボルドー左岸の十大シャトーテイスティング
産地別ワインガイド
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース
ワイナート・インフォメーション・センター

【インフォメーション】

発売日
2008.04.05
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
172
定価
1,714円+税

アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。

Contact

最新の出版物

Related Publications

Read more