ワイン基本ブック

序章：ブドウの基本14品種
ピノ・ノワール／カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ／シラー／カベルネ・フラン／
シャルドネ／リースリング／ソーヴィニヨン・ブラン
ゲヴュルツトラミネール／ピノ・グリ／グルナッシュ
ヴィオニエ／サンジョヴェーゼ／ネッビオーロ

第1章：ワインの基本を知る
第1部 ワインの産地
第2部 ブドウの栽培とワインの醸造

第2章：ブドウ品種の特性を知る
ブドウ10品種主要生産地マップ
ピノ・ノワール／カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ／シラー／カベルネ・フラン
シャルドネ／リースリング／ピノ・グリ
ゲヴュルツトラミネール／ソーヴィニヨン・ブラン

第3章：ワインをテイスティングする
第1部 テイスティングの作法
第2部 ワインの色からわかること
第3部 ワインの香りを見る

第4章：ワイングッズカタログ

コラム
1）ラベルを読む
2）ボトルの種類
3）日本のブドウ品種
4）ワインの取り扱い

付録
1）ワイン用語辞典
2）シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ミニブック