【特集 1】
多様な顔をもつグラン・クリュ
ブルゴーニュ
コルトン＆コルトン・シャルルマーニュ

わかると楽しい! コルトン＆コルトン・シャルルマーニュを学ぶ
DRCに託された大公家のコルトン

＜ワイナリー取材＞
ボノー・デュ・マルトレイ／ドメーヌ・フェヴレ
ドメーヌ・ダルデュイ／ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ
ドメーヌ・フォラン・アルブレ／ルイ・ラトゥール
ブシャール・ペール・エ・フィス／ジョセフ・ドルーアン
ドメーヌ・トロ・ボー／ドメーヌ・コント・スナール
ドメーヌ P. デュブルイユ・フォンテーヌ・ペール・エ・フィス
ルイ・ジャド／シモン・ビーズ・エ・フィス
オスピス・ド・ボーヌ

【特集 2】
7つのアペラシオンを訪ねる
ロワールでワインツーリズム
中央フランスからナントへ、ワイナリーを巡る!
＜ワイナリー取材＞
クロード・リフォー／ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス
マルク・ブレディフ／ドメーヌ・シャルル・パン
ブヴェ・ラデュベ／クローゼル・シャトー・デ・ヴォルト
クロード・リフォー／ドメーヌ・ジャン・パビオ・エ・フィス
シャトー・ドゥ・ラ・カシュミシェール

【特別企画】
年末年始に行きたい! 本格的カバを楽しむ店

【インタビュー】
ドミナス・エステート クリスチャン・ムエックス
シャトー・ヴァランドロー ジャン・リュック・テュヌヴァン
シャンパーニュ・パニエ テレンス・ケニー

【巻頭グラビア】
今号のワイン：
アルロー ブリュット グラン ブルジョワ N.V. アルロー
“ル・リチュエル” パイパー・エドシック＆クリスチャン・ルブタン
今号の人：林基就
今号のレストラン：ブラッスリージョンティ
今号のグッズ：La Mia ワイン袋、シャンパングラスチョコ

【カラー連載】
プロの技が光る！おつまみ対決
第5回 豚肉×キザンスパークリング トラディショナルブリュット

コンシェルジュがお悩み解決! おもたせワイン
第5回 大切な人との、お家クリスマスで楽しみたいワイン

【モノクロ連載】
ワインで身を立てた？滅ぼした？
第5回 赤のアレッサンドロ

匂いと味わい
第5回 外来性の食と日本化?日本の味覚の底流とワイン
ワインと料理のマリアージュの科学

世界大会への道
トゥールダルジャン東京店 森ソムリエ研修レポート
第3回

【レポート】
今年は20.38％アップ! オスピス・ド・ボーヌ2009

“個性の確立”へ動き始めた ガヴィ新時代

リチャード・スマート博士のかしこいブドウ栽培法

国産ワインコンクール2009 受賞ワインリスト

【ワインガイド】
スペイン カバ 50本テイスティング
生産者インタビュー
セミナー＆試飲会テイスティング