【特集 1】
ボルドー ポイヤック
偉大なるカベルネ・ソーヴィニヨンの真髄

解説 パワフルなポイヤック

＜ワイナリー取材＞
シャトー・ラフィット・ロートシルト／シャトー・ムートン・ロートシルト
シャトー・ポンテ・カネ／シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
シャトー・ランシュ・バージュ／シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト
シャトー・デュアール・ミロン／シャトー・オー・バージュ・リベラル
シャトー・バタイエ／シャトー・ダルマイヤック
シャトー・グラン・ピュイ・デュカス／シャトー・ペデスクロー
シャトー・ランシュ・ムサス／シャトー・オー・バタイエ
シャトー・クロワゼ・バージュ／シャトー・クレール・ミロン
シャトー・ラ・フルール・ペイラボン／イリス・デュ・ガイヨン
シャトー・ラ・べガス／シャトー・ピブラン

【特集 2】
本格派の造りを目指す
チリワインの個性
チリワインが目指すのは土地の個性を写す、細やかな表現力
＜ワイナリー取材＞
コノスル／サンタ カロリーナ／ビニャ マイポ
カリテラ／アナケナ／ディオニソス・ワインズ
ラポストール

【特別企画】
秋のおもてなし 和食とボルドー

【現地取材】
美食の郷・イタリア パルマを味わう

【インタビュー】
ベリー・ブラザーズ＆ラッド アラン・グリフィスMW

日常の定番を選ぶ プロも納得、その理由
バロン ド レスタック

その可能性にソムリエ伊東賢児が着目
今、ナパを牽引するワイン2本

【巻頭グラビア】
今号のワイン：
サティスファクション 2007 ローリング・ストーンズワイン
イマジン 赤 2009 ドメーヌ・ヴァンデミオ
今号の人：ギャスパー・ウリエル
今号のレストラン：レストラン アイ
今号のグッズ：チェリーテラス パームハウスグラス・フルール

【カラー連載】
プロの技が光る！おつまみ対決
第10回 イチジク×ピノ・ノワール青木原 2008 スイス村ワイナリー

コンシェルジュがお悩み解決! おもたせワイン
第10回 三ツ星ホテルで贅沢な一夜

【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
第4回 アンウディッド・シャルドネ 1995 チャペル・ヒル・ワイナリー
今号の造り手：土屋由香里（機山洋酒工業）

ブルゴーニュにみる 自然派造り手論壇
第3回 ドメーヌ・レイヤンヌ・エ・パスカル・ブレ × ドメーヌ・ジャンヌ・エ・シルヴァン

事例から学ぶワイン法
第3回 ボトルの形をめぐる事件（2）

イギリスから見えること ワイン社会学
第3回 シャンパーニュの消費経済力【前編】

【レポート】
こだわりの街、ウィーン

【ワインガイド】
オーストリア白ワイン 50本テイスティング
バイヤーのためのクロスコメント フランス編＆イタリア編
生産者インタビュー
セミナー＆試飲会テイスティング