コート・ドールワインを知る ブルゴーニュ アペラシオン完全ガイド | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

コート・ドールワインを知る ブルゴーニュ アペラシオン完全ガイド

ブルゴーニュのコート・ドールのアペラシオンガイドが登場。

重要度別に3パートに分け、アペラシオンごとにグラン・クリュとプルミエ・クリュを、畑、ワインの味わいの面から詳細解説!以下3つのポイントが特色のワイン愛好家待望のガイドブックです。

1)各アペラシオンの全体像をとらえたパノラマ写真、主要区画の畑の写真と解説。
2)アペラシオンを構成する畑の全体像をとらえた区画地図。
3)区画ごとの味わいを知るためのワインガイド。

いずれもビジュアルで全体像をとらえ、詳細解説で内容を深く知る、という構成になっています。

Part1 ブルゴーニュを知る上で、外せない6アペラシオン
ジュヴレ・シャンベルタン
モレ・サン・ドニ
シャンボール・ミュジニー
ヴォーヌ・ロマネ
ピュリニー・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェ

Part2 おさえるべき7アペラシオン
ヴージョ
ニュイ・サン・ジョルジュ
コルトン
ボーヌ
ポマール
ヴォルネイ
ムルソー

Part3 知っておきたい11アペラシオン
マルサネ
フィサン
サヴィニー・レ・ボーヌ
ショレイ・レ・ボーヌ
モンテリー
サン・ロマン
オーセイ・デュレス
ブラニィ
サン・トーバン
サントネイ
マランジュ

【インフォメーション】

発売日
2012.03.02
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
164
ISBN/商品コード
978-4568504873
定価
2,800円+税

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