ジャスパー・モリス&大橋健一 MWテイスティングコメント
日英マスター・オブ・ワインによる日本のピノ・ノワール40本試飲トーク
ピノ・ノワールを正しく理解するためのポイント解説
エチエンヌ・ド・モンティーユ 北海道・函館でピノ・ノワールを造る理由
ピノ・ノワールには北海道が有利な理由とは?
本州のピノ・ノワールは造り手の個性が味わいの決め手だ!
ピノ・ノワールの熟成を理解する
<ワイナリー取材>
ドメーヌ・タカヒコ/北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリー/弘津ヴィンヤード/
Kondoヴィンヤード/宮本ヴィンヤード/さっぽろ藤野ワイナリー/
楠わいなりー/Kidoワイナリー
【企画特集1】
生産者が選ぶ
MBA(マスカット・ベーリーA)ベストマッチグラスを探せ!!
<参加ワイナリー>
タケダワイナリー/ココ・ファーム・ワイナリー/ダイヤモンド酒造/旭洋酒/
岩の原葡萄園/広島三次ワイナリー/都農ワイナリー
【企画特集2】
次なるステージへ
品種から見える、テロワールのさらなる個性の表現
<ワイナリー取材>
シャトー・メルシャン/サッポロビール/サントリー 塩尻ワイナリー
【特集 2】
微笑みの国で醸すクオリティを堪能
タイワインを往く!
欧米でも注目! 抜群のホスピタリティ タイワインツーリズム
タイならではの収穫祭を楽しもう!
<ワイナリー取材>
モンスーン・バレー/グランモンテ/アルシディーニ/シャトー・デ・ブルーム
すべては最高のブドウから
ドメーヌ・デュ・タリケの醸すワインとアルマニャック
リヴァース・マリー
100点満点請負人のプライベートな挑戦
ジョセフ・ペリエ
新たなボトルシェイブが象徴するメゾンの目指すフェミニンさ
環境と空間で変化する
偉大なシャンパーニュのラグジュアリーな波動
トップソムリエが検証!コラヴァンの効果と利便性
発表! 2017年度ANA機内搭載ワインリスト
【巻頭グラビア】
今号のワイン:
ギフォーズ・ホール・ヴィンヤード、クロ・サン・トマ、クラメレ・ハレウッド
今号の人:エチエンヌ・ド・モンティーユ
今号のレストラン:Ma Poule
今号のグッズ:「神の雫WINE SALON」 オリジナルワイングラス
【カラー連載】
怒涛の試飲現場に潜入! 亜樹直流、一押しワインの法則
第1回 マリアージュ
人生を彩る、私のワインライフ
第7回 語り手:メンタリストDaiGO
スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
第10回 リベラ・デル・ドゥエロ
辰巳琢郎の 日本の食卓に、ベーリーAを
第2回 育ち方、造り方、楽しみ方、ベーリーAはオールマイティ
ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第24回 まるき葡萄酒
今号の造り手:薬袋才樹
日本酒醸し人、サムライ ブルゴーニュでワインに挑む
第5回 「産地」に思うこと
Sake…Here and There, 日本酒にあそぶ
第13回 伊根満開 向井酒造
今月の友人:山本雅也(KitchHike共同代表)
パンとワインの美味しい関係
第25回 バイン・ミー
【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
第29回 オリジーネ 2009 ヴォドピーヴェッツ
今回の造り手:近藤良介
飲み手と造り手のためのワイン法講座
第1回 誰のためのワイン法?
味は美を語れるか?
第19回 美と芸術とワイン再論–美学から批評へ
【レポート】
品質、注目度さらに上向き ボルドー プリムール2016
注目の生産者グループ アルティザン・デュ・シャンパーニュ
第14回ヨーロッパ&アフリカベストソムリエコンクール
新興国の関心高まり、国際色も豊かに ヴィニタリー2017
飛躍する産地、カスティーリャ・ラ・マンチャ
【ワインガイド】
2号連続企画 世界のロゼスパークリング50本テイスティング Vol.2
生産者インタビュー
セミナー&試飲会テイスティング
***************
【お詫びと訂正】
ワイナート87号にて、以下のとおり間違いがございました。
関係者ならびに読者のみなさまにお詫びのうえ、訂正させていただきます。
(1)
巻頭特集「日本のピノ・ノワールは美味しいのか」のスタッフクレジットに間違いがございました。
正しくは以下のとおりです。
Photo : Michinori Aoki (P.16-21), Yosuke Owashi (P.22-25), Studio M (P.27-31), Koh Akazawa (P.32-55)
Illustration : Takashi Koshii (P35, 49)
Text : Miyuki Katori, Winart (P22-25)
Wine data : Etsuko Tsukamoto (P18-19, 27-31)
(2)
同巻頭特集内、37〜38ページにかけての本文中、以下が欠落しておりました。
「が、栽培するクローンは可能な限り」
(3)
153ページ「バックナンバー常備店リスト」にて、一部誤りがありました。
正しくは以下のとおりです。
鹿児島県
日置市
薩摩の酒屋 カドヤ/099-273-2611
ネットショップ
ヴェリタス/072-461-2055
ワインセラー エスカルゴ/03-6892-2413
***************
アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。
Related Publications
誰もが「主人公」になる瞬間がある-- 国内外で高い評価を受ける、いま注目の若手アーティスト・森本啓太、待望の初作品集!
SPECIAL FEATURE AIと創造性 学習、生成、創作の新たな地平を探る マンガ AIとアーティスト 「美大」編/「制作」編/「展覧会」編 徳井直生=監修 朝倉世界一=マンガ 座談会 AIが問...
【総力特集:日本ワインの原点 山梨 秘めたる魅力、再発見】 山梨ワイン産業史にみる 産地醸成への道のり 機山洋酒工業/旭洋酒/グレイスワイン/甲斐ワイナリー/ ドメーヌ・オヤマダ/シャトレーゼ ...
〈にじいろ〉のストローク画法から描き出す「コミュニケーションのかたち」を追求し続ける 大学から北京に渡り、ドイツ留学やニューヨークでの滞在など、エネルギッシュに活動する江上越。中国に縁の深い彼女が新作...
SPECIAL FEATURE 先住民の現代アート 原田真千子=監修 なぜ、いま「先住民の現代アート」なのか? 原田真千子=文 INTERVIEW ジェフリー・ギブソン ジョーン・クイック=トゥ=シー...
【特集:南アフリカ ブドウ品種にフォーカス いま飲むべきその理由】 南アフリカワインならではのアイデンティティの追求 クライン・ザルぜ・ワインズ/テスタロンガ/ライネケ・ワインズ/ カープツィヒ...