【特集】
豊かな自然、すばらしき大地 知られざる銘醸地
オーストリア
失った信頼を取り戻すための努力が生んだ
テロワールの表現豊かな輝かしきワイン
興味も倍増! オーストリアワインの理解を深める
押さえておきたい基本情報
<ウィーン州>
ヴァイングート・ツァーヘル
<ニーダーエスタライヒ州>
ドメーヌ・ヴァッハウ/ヴァイングート・ファイダー・マルベルク/
ヨハネス・ツィリンガー/ヴァイングート・マルクス・フーバー/
ヴァイングート・ユルチッチ/ヴァイングート・ドルリ・ムーア
<ブルゲンラント州>
モリッツ/クリスチャン・チダ
<シュタイヤーマルク州>
ヴァイングート・テメント/コバトル/フランツ・シュトロマイヤー
ヴェストシュタイヤーマルク特産のロゼワイン
溌剌とした酸味豊かな「シルヒャー」
取材先生産者のワイン 試飲コメント75本
【+α】
ゲブリュダー・ニットナウス
湖から享受する恩恵を、最大限に生かしたワイン造り
カンプタールの老舗ザックスのたゆまぬ品質追求
【第2特集】
フロンティアと都市圏が台頭する、道産ワイン新時代
気候変動と品種開発がもたらす新しい展開
フロンティアと都市近郊が台頭する、北海道のワイン地図
森臥/雪川醸造/十勝ワイン/相澤ワイナリー/北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリー
造り手、売り手、地域が飲みてとともに描く道産ワインの未来とは?
【そのほか】
・ シャンパーニュ・ラリエ
異能の新セラーマスターがすべてを手がけた処女作降臨
・ 暑い年の特徴を表現 気候変動へのルイナールの挑戦
・ KRUG BEHIND THE SCENE 2025
単一畑もアッサンブラージュの理念
・ モワルーの名手が造る セックが示す真価
・ デザインと機能が融合した、着脱自在のワイングラス
【巻頭グラビア】
今号のワイン/モルレ
今号の人/ブノワ・ゴエズ
今号のレストラン/レストラン・ジョンティ・アッシュ
【カラー連載】
宵のひとしずく~音楽とワイン~
第5回 MUSIC/『ROMANTIQUE』大貫妙子
如月 サラ
締めの一杯はこれでいく
ワイン好きに捧げる食後酒入門―食後酒ツウへの道―
第16回 カルヴァドス
ワイナート的写真の見方 ファインダーの向こうがわ
第9回 写真家 木村 文吾
パンとワインの美味しい関係
第58回 クロック・ムッシュ 大和田 聡子
読者プレゼント&次号予告
【モノクロ連載】
造り手を変えた1本 第63回
レ・ノエル・ド・モンブノー 2018/リシャール・ルロワ
今回の造り手・田辺 良(アパチャーファーム&ワイナリー)
飲み手と造り手のためのワイン法講座
第34回 AOCの90年、日本版ワイン法の10年
蛯原 健介
マスターオブワインへの道
〜スタディ・プログラムでの世界最高水準のワインの学び
第2回 織田 豊
【レポート】
・仏クラマスター2025に日本ワイン部門新設
・ キャンティ・クラッシコのいま テロワールの可能性に迫る
・ バスク州のワインと美味、歴史と文化を巡る
・ペアリングの幅広さも魅力的高品質化を追求するプレミアムカバ
・ MWが語る最新ドイツワイン 4つのフライトからトレンドを味わう
・ ジャンシス・ロビンソンMWを迎えて気候変動がもたらす英国ワインの躍進
・ 貴腐ワインだけではない多彩な魅力
ハンガリーワインを紐解く意義深いマスタークラス
・ 造り手たちがディスカッション 日本ワインの未来の色 オレンジに潜む可能性
【そのほか モノクロ】
・ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
BOOK 織田 豊:今日もワインの香りがするほうへ /坂元 康宏(著)
MOVIE 相田 冬二 :ムガリッツ
・ワイナートワールドワインニュース
フランス、イタリア、アメリカ、日本、その他
・ワインライフに取り入れたい!ワインイベント&お得サービス掲示板
・バックナンバーと書籍のご案内
・ショップリスト
・インフォメーション
・協力社一覧
・ショップ発イチオシ情報
フランス専門店 ラ・ヴィネ/ワインルーム下目黒 by RIPPAWINES/
キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ Cabinet de Vin Sapporo
【ワイナートワインガイド】
・生産者インタビュー
ド モンティーユ&ラシーヌ/オーロール・カサノヴァ/ジョセフ・ペリエ/
シャンパーニュ・ランソン/ローラン・ペリエ/モエ・エ・シャンドン/
ヴーヴ・クリコ/ドメーヌ・マルク・テンペ/ドミニク・ローラン/
シャトー・トロロン・モンド/シャトー・ディケム/ドゥラス/
シャトー デスクラン/トリエンヌ/コル ドルチャ/
コンティ・マローネ・チンザノ/マストロベラルディーノ/
コルギン・セラーズ/コンティニュアム&センティアム/モルレ/
リッジ・ヴィンヤーズ/ヴェリテ/ブランク・キャンバス/
フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ
・セミナー&試飲会テイスティング
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン/フォントディ/ブルガリアワイン/
・今号のコメンテーター
※掲載のワインの価格は、基本的には発売日時点での税込み価格です。
アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。
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