ワイナート第14号 ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2002年4月号 第14号

グラン・クリュの実力
ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ

【特集 1】
グラン・クリュの実力
ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ

モレ・サン・ドニの未来

<ワイナリー取材>
クロ・ド・タール/ドメーヌ・ポンソ/ドメーヌ・デュジャック
ドメーヌ・ルロワ/ドメーヌ・デ・ランブレー
ドメーヌ・ピエール・アミオ/ドメーヌ・リニエ・ミシュロ
ドメーヌ・ジャン・ラフェ/ドメーヌ・ミッシェル・マニャン
ドメーヌ・ジャン・ポール・マニャン/ドメーヌ・ユベール・リニエ
ドメーヌ・トープノ・メルム/ドメーヌ・フォージュレイ・ド・ボークレール
ドメーヌ・レシュノー・フィリップ/ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ

浅草ブルゴーニュ
東京の下町で食す、モレ・サン・ドニの本当のおいしさ

【マリアージュ】
何が合う? ラングドック・ルーション

【インタビュー】
エルヴェ・ベルラン、ティエリ・エストラダ・ド・トウルニエル(バロン・フィリップ・ド・ロートシルト)

【レポート】
20年分の「夢の結晶」
オーパス・ワン 20年目のヴィンテージリリース

【カラー連載】
Sake
第9回 産地を探る

紫煙!
第11回 フェイク・シガーの定義とは?

ムートン、半世紀の軌跡を追う
第4回 シャトー・ムートン・ロートシルト ヴァーティカルテイスティング

レストランで慌てないためのワインリスト・マニュアル
第4回 リストで見る”ソムリエの理想”

【モノクロ連載】
吉野朔実のマンガレポート
第8回 シャンパンで祝杯を挙げるにはタイミングが重要、の巻

マニアの泉
第1回 半年売らずに待っててくれた。もう涙ボロボロ。

ワインエコノミクス講座
第15回 ワインはヘルシービジネスなのか

【ワインガイド】
産地別テイスティング

【インフォメーション】

発売日
2002.03.04
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
158
ISBN/商品コード
T1106548041808
定価
1,714円+税

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