ワイナー第34号 ボルドー極めるガイド | 株式会社美術出版社|アートを社会に実装させる

ワイナート 2006年9月号 第34号

ボルドー極めるガイド

【特集 1】
ボルドー極めるガイド

Part1 ボルドー・パーフェクト・ガイド
第1回 左岸の赤のアペラシオンを知る

Part2 61格付けシャトー名鑑

【特集 2】
ニュージーランド 進化する生産地

Area1 オークランド&ワイヘケ
<ワイナリー取材>
ヴィラ・マリア・エステート/マトゥア・ヴァレー・ワインズ
ストーニーリッジ・ヴィンヤード/ケーブル・ベイ
クメウ・リヴァー/ゴールドウォーター・エステート

Area2 ホークス・ベイ
<ワイナリー取材>
シレーニ・エステート/クラギー・レンジ
トリニティ・ヒル/レッドメタル・ヴィンヤーズ
ビランチャ/テ・マタ・エステート・ワイナリー

Area3 ワイララパ
<ワイナリー取材>
シューベルト・ワインズ/アタ・ランギ
マーティンボロ・ヴィンヤード/パリサー・エステート
アラナ・エステート/ベンフィールド&デラメア
クスダ・ワインズ

Area4 マールボロ
<ワイナリー取材>
ウィザー・ヒルズ/クラウディ・ベイ
セレシン・エステート/スタート・ラント
フラミンガム/ドッグ・ポイント・ヴィンヤード
フロム・ワイナリー/イザベル・エステート・ヴィンヤード

Area5 セントラル・オタゴ
<ワイナリー取材>
リッポン・ヴィンヤード/ヴァリ
フェルトン・ロード/クオーツ・リーフ
ギブストン・ヴァレー/マウント・ディフィカルティ・ワインズ
アカルア

インタビュー:セントラル・オタゴの歴史と今
現地レポート:セントラル・オタゴ ピノ・ノワール セレブレーション

【第3特集】
プレミアム産地の極限に向かう
チリワイン回帰線

海。斜面、アンデス山麓。プレミアムの条件
<ワイナリー取材>
コンチャ・イ・トロ/カサ・ラポストール
ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール/モントグラス
モンテス/ルイス・フェリペ・エドワルズ
ヴィニェドス・オルガニコス・エミリアーナ
アルタイル/エラスリス/ベンティスケーロ
デ・マルティーノ/カサ・シルバ/ラ・ロサ
レイダ/ガルセス・シルバ

オーガニックとピノ・ノワールに賭ける
「コノスル」 伝統と格式への挑戦状。

カンパーニア 復活の原動力
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ

【綴じ込み付録】
フランスワイン「コンセイエ」ガイドブック2006


【カラー連載】
バイ・ザ・グラスで楽しもう
夏だから、ロゼワイン

Sake
第29回 日本酒の新ジャンル

【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第16回 収穫の一日

ワインな仕事
第14回 国際的ワイン見本市の「幹事役」とは?

ワインエコノミクス講座
第34回 ワインに「集合知」はありうるのか?

【ワインガイド】
ボルドーのビオワインテイスティング
産地別テイスティング
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース

【インフォメーション】

発売日
2006.08.03
著者
ワイナート編集部
造本・体裁
A4判
ページ数
168
ISBN/商品コード
4910065480968-01714
定価
1,714円+税

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