
ワイン初心者にとっての基準点
ボルドー左岸の十大シャトー
今なすべきこと
それは各人が美味しさの基準を作り
また、それを認識することである。
ワインの世界において変わらぬひとつの基準とは、ボルドー左岸である。
グレート・ヴィンテージ2005年の登場によって、
再びその意味を明らかにしたボルドー左岸の現在を知ることで
万人が共有すべきお現在におけるおいしさの基準がみえてくる。
ボルドー左岸十大シャトーの現在 いまボルドーの意味とは
ボルドー左岸十大シャトー所有畑地図
<ワイナリー取材>
シャトー・ディケム/シャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・マルゴー/シャトー・ラトゥール
シャトー・オー・ブリオン/シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン/シャトー・クリマンス
シャトー・ムートン・ロートシルト/シャトー・モンローズ
ACボルドーの基準点
「ドゥルト・ヌメロ・アン」はいかにして生まれたか
ジャン・ピエール・ムエックスの世界
【特集 2】
ラングドックの可能性を信じて
<ワイナリー取材>
シャトー・クープ・ローズ/レ・ドメーヌ・ポール・マス
シャトー・ド・オーシエール/ヴァルドルビュー
【特集 3】
シュド・ウエスト
ピレネーが育むバラエティ豊かな味わい
<ガスコーニュ>
ドメーヌ・デュ・タリケ/ドメーヌ・ド・ジョイ
<マディラン>
ファミーユ・ラプラース/ドメーヌ・バルトミュー
ラブランシュ・ラフォン
<ジュランソン>
クロ・ラペイエ/シャトー・ジョリス
ウルラット/ドメーヌ・ブリュ・バシェ
<イルレギー>
エチエンヌ・ブラナ/ドメーヌ・アレチャ
【インタビュー】
フランク・マーラー・ベッセ(マーラー・ベッセ)
ジャン・クロード・フルモン(ジョセフ・ペリエ)
アルベルト・アントニーニ(グルッポ・マトゥーラ)
テルモ・ロドリゲス(テルモ・ロドリゲス)
アンヌ・パラン(ブルゴーニュワイン事務局)
【モノクロ連載】
楠田・西田のニュージーランド通信
第26回 トラクターが暴走?
ワインな仕事
第23回 瓶詰めのプロフェッショナル・チーム
ワインエコノミクス講座
第44回 NYのダイニングは日本を越えたのか
【スペシャルレポート】
日本のシャルドネ適地はどこか?前編
(北海道・山形・福島・長野編)
【ワインガイド】
ボルドー左岸の十大シャトーテイスティング
産地別ワインガイド
生産者インタビュー
ワイナートワールドワインニュース
ワイナート・インフォメーション・センター
アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。
Related Publications
【 特集 】 イタリア グランディ・マルキ 麗しき18ワイナリーを巡る 北部〜中部編 高品質イタリアワインの礎を築いたグランディ・マルキ協会 ピオ・チェザレ/ミケーレ・キアルロ/カ・デル・ボスコ/ ...
「ここは、2回目の人生を送る世界だよ」 愛すべきオバケたちを描く、 アーティスト矢入幸一の絵本のような作品集
点(ドット)や曲線を自らの手で反復しながら、生命の気配や運動によるエネルギーを想起させる作品を制作するアーティスト、大和美緒。代表的なシリーズ作品を収録した作家生活10年を記録した初の作品集。
夢の世界とリアルな日常が交差する、独自の世界を表現する長井朋子。国内外で多くの展覧会を成功させ、テレビ番組のアートワークや小説の挿画、公共施設のビジュアルなども手掛ける多彩なアーティストの作品集。
自然と人間、都市と未来。 その境界を軽やかに横断し続ける建築家・藤本壮介。
【特集】 豊かな自然、すばらしき大地 知られざる銘醸地 オーストリア 失った信頼を取り戻すための努力が生んだ テロワールの表現豊かな輝かしきワイン 興味も倍増! オーストリアワインの理解を深める 押さ...