シャンパーニュ基本ブック

第1章：シャンパーニュの基本を知る
産地特性とブドウ品種
シャンパーニュの泡はこうして造られる
シャンパーニュのなぞ
畑の格付け
グラン・クリュ解説
代表的なラインナップ
シャンパーニュのエトセトラ

第2章：シャンパーニュの味わいを知る
ノンヴィンテージで好みのシャンパーニュを知る
オールマイティなタイプ
フレンドリーなタイプ
ダイナミックなタイプ
エレガントなタイプ
基本的なシャンパーニュグッズ

第3章：シャンパーニュ・ブランド・ストーリー
シャンパーニュの大いなる発展
究極のプレスティージュ・シャンパーニュ
ワイン騎士団って何ですか？

＜ワイナリー取材＞
ランソン／ポル・ロジェ／ポメリー／アンリオ
ビルカール・サルモン／ローラン・ペリエ
ペリエ ジュエ／テタンジェ／ボランジェ
ルイ・ロデレール／ヴーヴ・クリコ／モエ・エ・シャンドン
クリュッグ

第4章：シャンパーニュを楽しみながらもっと知る
シャンパーニュにまつわるウンチク「47粒の泡」
シャンパーニュはどこまで熟成可能か？
ワインランク上のシャンパーニュ・テイスティング
シャンパーニュ・クリュの全貌
シャンパーニュを楽しむ旅のヒント

付録：シャンパーニュとスパークリングワイン カタログ
グランメゾンのシャンパーニュ
厳選！ RMのシャンパーニュ
お手頃スパークリングワイン