2013.04.01

ワインブドウ品種基本ブック

味わいの違いがより明確に！

味が”わかる”ための品種情報がいっぱい

ワインを語るに欠かせない、ブドウ品種の知識。その王道中の王道、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネの３品種を、実際に手がける生産者の声や、具体的なワイン紹介を交えて徹底解説しました。

ほかにも国際品種を含む覚えておくべき品種26種、さらにはイタリアワインファン必携のイタリア全20州が誇る地場品種100種の情報を網羅。

それぞれの品種で飲むべきワインもしっかり指南した、充実の１冊。

※「ワイナート」64号、66号、68号、69号掲載記事を加筆・修正のうえ、新たな記事を加えて再構成しております。

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