【特集 1】
ブルゴーニュ
今をときめく! ライジングスター13軒

ブルゴーニュ 名伯楽の選択

独自で道を切り開く8軒 ゼロからの挑戦
＜ワイナリー取材＞
バンジャマン・ルルー／ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ／
オリヴィエ・バーンスタイン／ドメーヌ・デ・クロワ／
ドメーヌ・デュブレール／シャントレーヴ／
エミリー・ジャンテ／ドメーヌ・ニコラ・フォール

さらなる期待を背負う5軒 新世代の飛躍
＜ワイナリー取材＞
ドメーヌ・アルロー／ドメーヌ・リニエ・ミシュロ
ドメーヌ・バシュレ・モノ／シルヴァン・ロワシェ／
ダヴィッド・モロー

名伯楽3人にインタビュー 次世代型ヴィニュロンの未来図
取材先生産者のワイン 試飲コメント76本

【特別連載企画】
自然派ワイン特集 第3弾
生産者が語る自然な造りへのアプローチ カリフォルニア
オーガニック農業事情からみた自然なワイン造りへの転換
＜ワイナリー取材＞
リッジヴィンヤーズ／ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード／
レーヴェンスウッド・ワイナリー／マリマー・エステート／
メンドシーノ・ワイン・カンパニー／カーギッチ・ヒルズ・エステート／
ボンデッラ・オーガニック・ヴィンヤーズ／クライン・セラーズ／
フライ・ランチ・ヴィンヤーズ

【現地取材 1】
紅に染まるシャンパーニュ
メゾンのこだわり ロゼシャンパーニュ
ローラン・ペリエ／ドン ペリニヨン／ドゥラモット

ピノ・ノワールの原点 コトー・シャンプノワ
エヴリ・ウーリエ／オリヴィエ・オリオ

【現地取材 3】
ビクトリア州で見る
オーストラリアワインの新潮流【後編】
ビクトリア州北部の冷涼産地を訪ねて
＜ワイナリー取材＞
カスターニャ・ワイナリー／ジャコンダ／カーリー・フラット／
ハンギング・ロック・ワイナリー／ピッツィーニ・ワインズ／
ブラウン・ブラザーズ／タービルク

【現地取材 4】
ランブルスコを食卓に!!
生まれ変わったランブルスコの多様な魅力を知ろう

＜ワイナリー取材＞
カッヴィキオーリ／クレート・キアルリ／カンティーナ・デッラ・ヴォルタ／
メディチ・エルメーテ／カンティーナ・パルトリニエーリ／
カンティーネ・ロンバルディーニ／モンテ・デッレ・ヴィーニェ／
テヌータ・ペデルツァーナ／ラ・パッタグリオラ／レッジャーナ／
カンティーナ・ディ・サンタ・クローチェ

コラム：優しい甘みに添うプロシュート＆パルミジャーノ

【特別レポート】
国産ワインコンクール2013から見る
日本ワインの概況

部門別にみる 出品ワインの傾向と味わい
常連から新顔まで 金賞受賞ワイナリー直撃！
2013年度金賞受賞ワイン総まくり！

前菜、メイン、デザート…お店の料理を引き立てる
スパークリングワイン

仏の食卓風景
フロマージュとスパークリング

北ローヌの個性をとらえる
ヴィダル・フルーリー

フランシス・フォード・コッポラが語る
イングルヌックPART Ⅱ

ANA×Winart
珠玉のシャトー巡り ボルドーワインツアー

【巻頭グラビア】
今号のワイン：ドン ペリニヨン by ジェフ・クーンズ
今号の人：塚元晃
今号のレストラン：ロオジエ
今号のグッズ：デンソー ワインセーバー

【カラー連載】
グラスエデュケイター庄司大輔と考える
日本ワインでグラスマッチング
第4回 丹波ワイン

ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第11回 シャトージュン
今号の造り手：仁林欣也

MWが語る ネッド・グッドウィンのワイン評論
第12回 シラー

パンとワインの美味しい関係
第11回 肉まん

【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
第15回 ラ・ターシュ 1995 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
今回の造り手：小西超（ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー）

“ごちになってばかりでごめんなさい！”
東奔西走ワインジャーナリストのオールドヴィンテージ・ダイアリー
第3回

事例から学ぶワイン法
第17回 シャンパーニュの特殊性

味は美を語れるか？
第5回 感覚の序列

【レポート】
アルザスのピノ・ノワール 歴史と今

大西洋の真珠 マデイラ島産ワインの今

躍進する台湾のスピリッツ＆ワイン事情

現地エージェントが語るルーマニアワイン

ベテランジャーナリストによるカナダクオリティワイン指南

2013年ヴィンテージ情報
フランス／イタリア／アメリカ／日本

【ワインガイド】
カリフォルニア以外の北アメリカ大陸ワイン 50本テイスティング
生産者インタビュー
セミナー＆試飲会テイスティング

【特別付録】
イタリア発・新感覚のワインエアレーター「ポネンテ」

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【お詫びと訂正】

「ワイナート」73号誌面にて、下記のとおり掲載内容に不備がございました。
ここに訂正させていただきます。

187ページ「ワインイベントカレンダー」
一段目の左端「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ　黒トリュフの魅惑」のフェア開催日

【誤】1月16日（木）〜2月28日（金）
↓
【正】1月17日（金）〜2月28日（金）

関係者のみなさま、読者のみなさまに、ご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。

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