パート1 現地ソムリエが選ぶベストバイ30
試飲してわかった!今をときめく造り手たちの実力と傾向
現地ソムリエ、カヴィストお勧め
今飲んでおきたい ブルゴーニュワイン全103本
パート2 ワイナートセレクション 注目の造り手12
未知の可能性秘めた今注目の造り手たち
<ワイナリー取材>
ドメーヌ・ジャン・マルク・ブレイ/ドメーヌ・ユベール・ラミー/
ドメーヌ・マルク・ロワ/ドメーヌ・ドゥニ・ベルトー/
ドメーヌ・ジャン・フルニエ /ラ・メゾン・ロマーヌ/
ドメーヌ・ハイツ=ロシャルデ/ドメーヌ・クローディ・ジョバール/
ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラ/ドメーヌ・アルノー・テシエ/
ベルナール・ヴァン・ベルグ/ブレット・ブラザーズ&ラ・スフランディエール
取材先生産者のワイン 現地試飲コメント64本
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
品質を支える家族の絆
アルベール・ビショー
異なる個性の表現に挑む ブルゴーニュの多様性への追求
ジョルジュ・デュブッフ
10のクリュに見る ボジョレーの真髄
【特集 2】
カリフォルニア現地取材
ジンファンデルという名のプライド
ジャミーなジンは時代遅れ!?
いまどきジンファンデルのバリエーション
<ワイナリー取材>
ガーギッチ・ヒルズ・エステート/リッジ・ヴィンヤーズ/
レーヴェンスウッド/シャトー・モンテレーナ/
イングルヌック/ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー/
ダッチャー・クロッシング・ワイナリー/モンテヴィーナ・ワイナリー/
フラック・スタリオン・エステート・ワイナリー/
セゲシオ・ファミリー・ヴィンヤーズ
【現地特別レポート】
香港で世界のワイントレンドを知る!
香港インターナショナル ワイン&スピリッツフェアレポート
アジアワインが結束!
今年イチオシのワイン生産国
街の気になるショップへGO!
シチリアの大地を知り尽くしたプラネタによる
エトナ・プロジェクト
天空のワインリストはこうして決まる! 食の時間を彩るセレクション
2015年度ANA機内ワイン
【巻頭グラビア】
今号のワイン:
マリア N.V. 内田修
ロゼ・オレンジ 2014 スモール・フォレスト
今号の人:ミゲル・トーレス
今号のレストラン:月よみ庵
今号のグッズ:ビナエラ
【カラー連載】
スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
第1回 リオハ・アラベサ
グラスエデュケイター庄司大輔と考える
日本ワインでグラスマッチング
第9回 齊藤ぶどう園
ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第16回 グランポレール勝沼ワイナリー
今号の造り手:工藤雅義
MWが語る ネッド・グッドウィンのワイン評論
第15回 オレンジワイン
Sake…Here and There, 日本酒にあそぶ
第4回 陽乃鳥オーク
今月の友人:島田律子
パンとワインの美味しい関係
第16回 パーネ・カラザウ
【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
麻屋 勝沼甲州シュールリー 2002 麻屋葡萄酒
今回の造り手:雨宮一樹(麻屋葡萄酒)
“ごちになってばかりでごめんなさい!”
東奔西走ワインジャーナリストのオールドヴィンテージ・ダイアリー
第8回
事例から学ぶワイン法
第22回 ワインと表現の自由
味は美を語れるか?
第10回 香水の芸術性とワイン
【レポート】
新時代を迎えるシュッド・ウエスト
自然と人の調和に育まれた北米2大ワイン産地を巡る
水とワインの不思議な関係
キャンティ・クラシコから最高格付「グラン・セレツィオーネ」がリリース
【ワインガイド】
新世界のシラー主体ワイン50本テイスティング
生産者インタビュー
セミナー&試飲会テイスティング
アートで社会の課題解決したい、展示を企画したい、ワインに関わるイベントをしたい、
書籍を出版したい、メディアに広告を出稿したい……。
アートとワインを軸とした事業のご相談を、課題の発掘から承ります。
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スケッチというのは、頭の中に去来している不安定な着想を、この世界の次元に引っ張り出す営みである。―原 研哉(本文より)
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