【特集 1】
スペイン
世界の潮流はここにも！
カタルーニャ ワイン新時代

新生カタルーニャワイン、読み解くカギは”料理”

ソムリエ直撃！ 注目の造り手＆産地とは？

歴史を辿り、再構築により生まれた新潮流

＜ワイナリー取材＞
カステル・デンクス／テロワール・アル・リミット／
マス・ダン・ジル／クロス・モガドール／ジョアン・ダンゲラ／
メンダイ／パルティーダ・クレウス／セイェル・ラ・サラダ／
カン・ラフォルス・デルス・カウス／セイェル・クレド

コラム　バルセロナで人気沸騰！ 自然派ワインのトレンドを探る

カタルーニャ取材先生産者のワイン 試飲コメント53

美食の地、バスク＆東京　現代スペインワイン事情
＜レストラン取材＞
アルザック／エルカノ／フロントン
レストラン サンパウ／アルドアック／アロセリア ラ パンサ

スペインの名門トーレス主催
世界の最先端を知る、ワインと食のフォーラム

スペインワイン界を牽引する
トーレスが追求するカタルーニャの最高品質

プリオラートの味を多様に表現する
スカラ・デイ

【特集 2】
「パリスの審判」から遠く離れて
40年後のカリフォルニアワイン
＜ワイナリー取材＞
ロバート・モンダヴィ・ワイナリー／ガーギッチ・ヒルズ・エステート／
リッジ・ヴィンヤーズ／クロ・デュ・ヴァル／マヤカマス・ヴィンヤーズ／
ハイツ・ワイン・セラーズ／スタッグスリープ ワイン セラーズ／
シャトー・モンテレーナ／フリーマーク・アビー

【特別企画】
希望にあったセラーを探そう 多岐に広がるセラースタイルの選択肢

Neuton Napa Valley
畑にフォーカスしたカベルネの逸品

2017年、シャブリ賞が決定
若手ソムリエが見せる、シャブリへの熱意

【巻頭グラビア】
今号の人：エディ・マグワイア
今号のワイン：スペインのアートワイン
ラス エルマナス オーガニック 2015 ボデガス ルソン
ティント・ヴェラスコ 2015 オチョ・イ・メディオ
今号のレストラン：三田牛竈炭火焼「ウェスタ」
今号のグッズ：ショート ジャニー

【カラー連載】
人生を彩る、私のワインライフ
第6回 語り手：パティシエ 小山進

スペインを楽しむ 建築で巡るワインの旅
第9回 グラナダ＆シエラス・デ・マラガ、マラガ

辰巳琢郎の 日本の食卓に、ベーリーＡを
第1回 日本人が日本ワインを飲む、それって当り前でしょ？

ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索
第23回 旭洋酒
今号の造り手：鈴木剛＆順子

日本酒醸し人、サムライ ブルゴーニュでワインに挑む
第4回 ぼくたちが進む道とは？

Sake…Here and There, 日本酒にあそぶ
第12回 真澄 YAWARAKA TYPE-1
今月の友人：杉山明日香

パンとワインの美味しい関係
第24回 エンサイマーダ

【モノクロ連載】
造り手を変えた1本
第28回 アルメリータ ブリュット N.V. タスカ・ダルメリータ
今回の造り手：須崎大介

“ごちになってばかりでごめんなさい！”
東奔西走ワインジャーナリストのオールドヴィンテージ・ダイアリー
最終回

事例から学ぶワイン法
最終回 時代とともに変化するワイン法

味は美を語れるか？
第18回 ワインと音楽の時間的味わい方

【レポート】
人気生産者が語る コート・ドール2015年

AOCも人も進化を続ける 白ワイン大国中央ロワール今昔

香港インターナショナル。ワイン＆スピリッツ・フェア

パオロ・バッソが語る デュヴァル＝ルロワの柔軟性

ペアリング検証！ドイツワインとベトナム料理

イタリア最高峰ワインを生産者がご案内！
ガンベロ・ロッソな仲間たち

ナパワインで考える ワインと肉料理のペアリング術

【ワインガイド】
2号連続企画 世界のロゼスパークリング50本テイスティング Vol.1
生産者インタビュー
セミナー＆試飲会テイスティング