銘醸ワインを巡る旅
ワイン愛好家であれば、ワインの奥深さを知るにつれ、一度はワイン産地を訪問してみたいと願うものだろう。
最近は日本でも本格的なワイナリーも増え、一般訪問客の受け入れをしているワイナリーも数多くあるが、やはり伝統的ワイン産地、フランスへの憧れは強いと思われる。
とくに一般客に数多く門戸を開いているボルドーは、垂涎のワインの試飲ができるだけではなく、シャトーの美しさ、自然の雄大さ、また世界遺産に指定されている名所への観光面における楽しさもあり、一度は訪れてみたい産地のひとつに挙げられるであろう。
そこで本書では、ボルドー全体において、訪問可能な主だったシャトーのガイドを、主要なアペラシオンごとに地図付きで掲載。またシャトー訪問の際の理解をより深めるため、アペラシオン解説も掲載する。
Chapter 1:左岸
左岸のワイン解説
左岸格付けについて
サンテステフ
ポイヤック
サンジュリアン
マルゴー
ペサック・レオニャン&グラーヴ
ソーテルヌ&バルザック
オー・メドック&リストラック・メドック&ムーリス・アン・メドック
アペラシオン解説 メドックについて
Chapter 2:右岸
右岸のワイン解説
サンテミリオン格付けについて
サンテミリオン
サンテミリオン衛星地区
ポムロール
ラランド・ド・ポムロール
フロンサック&カノン・フロンサック
コート・ド・ブール
コート・ド・ボルドー
より詳しくコート・ド・ボルドーを知る
Chapter 3:アントル・ドゥ・メール
アントル・ドゥ・メール地区
アペラシオン解説 アントル・ドゥ・メール地区の各アペラシオンについて
Chapter 4:訪れたいホテル、レストラン、ショップ
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